Fehér és vörösborok, gyümölcscefrék megbízható erjesztéséhez javasolt. Ezt a szárított élesztőt a gyors erjedésindításhoz és az erős stressz toleranciára szelektálták. A gyors erjedésindítás segít megelőzni az élesztős és baktériumos befertőződést és javítja az alkohol kihozatalt, íz- és illattisztaságot. Adagolás: musthoz 15-25 g/hl, gyümölcshöz 10-25 g/hl. Az életképek tájékoztató jellegűek!