A metélőhagyma egy évelő növény, amely kedvelt fűszernövényként ismert. Jellegzetes, hengeres zöld szárú, ami finom, hagymás ízt ad az ételeknek. A növény hoz kis lila, vagy rózsaszín virágokat hoz. Nem csak ízletes, de jó tápértékkel rendelkezik. A hagymaformák legkisebb méretű faja, snidlingként is ismert évelő növény. Karcsú, henger alakú, üreges levelei enyhén hagymaízűek és illatúak.