Z GRILLS VASLAP ÖNTÖTT Z-GRILLS PELLET GRILLHEZ 49X26,7X2 CM

Z-Grills öntöttvas grill lap Z Grills 700 sorozatú pellet grillhez rendszeresített öntött grill vaslap, melyet a fő grill rács helyett behelyezve grillező lapként használhatunk. Termékjellemzők Súly: 5,2 Kg Méret: 49x26,7x2 cm Anyaga: öntött vas A lap „beavatása”: első használat előtt mindenképpen be kell avatni az öntöttvas grill lapot. Ehhez óvatosan mosószeres vízzel mossuk el, majd töröljük szárazra egy puha ronggyal, vagy papírtörlővel. Hagyjuk megszáradni, majd kenjük be olajjal és hevítsük tűzön, vagy sütőben füstölésig. Hűtsük le, és kétszer-háromszor ismételjük meg a folyamatot. Ezzel a grill lapunk készen áll a munkára. Tisztítása/karbantartása: az eszköz gondos ápolására nemcsak a beavatás során, hanem minden egyes használat után szükség van. Fontos, hogy minden főzés után az eszközt vékony zsírréteggel bekenjük. Használat után rövid meleg vizes, mosogatószeres kézi mosással tisztítsuk meg az eszközt. Miután leöblítettük, alaposan töröljük szárazra egy konyharuhával, és 10 percig melegítsük a tűzhelyen alacsony lángon, hogy elpárologjon az esetleges nedvesség. Amikor teljesen kiszáradt, a felületét főzőolajjal vagy telített zsírral kenjük be. A zsír védőbevonatként szolgál, ami egyrészt megakadályozza a rozsdásodást, másrészt táplálja azokat a természetes fűszeres rétegeket, amelyeket a sütés-főzés során felépítettünk a grill lapon. A kenéshez többféle olajat és zsírt alkalmazhatunk. Ha mindennap használjuk, az olívaolaj és a szőlőmag-olaj is megfelelő. Ha egy vagy több hétig nem főzünk az edényben, akkor érdemesebb kókuszzsírral, szalonnával vagy vajjal átkenni.